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Pensare serve ancora? Il cibo

Pensare serve ancora? Il cibo

Che cosa è il cibo? Sembra una domanda insensata: lo sappiamo perfettamente, non abbiamo bisogno di analizzarlo. Eppure il cibo non è solo nutrirsi, perché ha un contenuto culturale ...

Zettel.3 Filosofia in movimento - Cibo

Zettel.3 Filosofia in movimento - Cibo

Le epoche filosofiche si possono classificare anche in base agli atteggiamenti rispetto al cibo: abbiamo epoche in cui il cibo viene considerato marginale e altre epoche in cui può ...

Brogi Taviani: il cibo nel cinema

Brogi Taviani: il cibo nel cinema

Qual è il rapporto tra cibo e cinema? Il regista e sceneggiatore Franco Brogi Taviani ricorda come il cibo sia stato protagonista in moltissimi film, a volte surclassando il ruolo degli ...

Lombardi Satriani: il cibo e il sacro

Lombardi Satriani: il cibo e il sacro

Qual è il rapporto tra il cibo e la sacralità? Ce ne parla l'antropologo Luigi Maria Lombardi Satriani che, insieme con Roberto Cipriani, ha curato questo volume dal titolo Il cibo ...

Cibi e Libri

Cibi e Libri

“Il cibo è nutrimento, piacere, gusto, casa, famiglia, è arte, guerra, pace, affetto, amore“, recita la recente campagna di comunicazione dell'Expo Milano 2015. “Il cibo è vita“. ...

Rigotti: la filosofia come cibo

Rigotti: la filosofia come cibo

La filosofa Francesca Rigotti fa notare come, in alcuni contesti e con alcuni autori, il discorso filosofico utilizzi il linguaggio legato al cibo, come se il pensiero fosse una sorta ...

Montanari: Il cibo nel Medioevo

Montanari: Il cibo nel Medioevo

Massimo Montanari, docente di Storia medievale all'Università di Bologna e specialista di storia dell'alimentazione, ci parla del ruolo del cibo nel Medioevo. L'intervista è stata ...

Memex: La natura del cibo

Memex: La natura del cibo

La storia dell’uomo si può ripercorrere attraverso il cibo. Dalla scoperta del fuoco nella preistoria fino ai giorni nostri, il cammino della nostra specie è indissolubilmente legato ...

Cibo e letteratura

Cibo e letteratura

Il cibo non è mai passato di moda ma forse mai come oggi esso si è elevato ad un livello di spettacolarizzazione mai raggiunto. 

Delli Colli: la visione del cibo al cinema

Delli Colli: la visione del cibo al cinema

La giornalista e scrittrice Laura Delli Colli - autrice della serie “Il gusto nel cinema italiano“ - cerca di analizzare l'influenza che ha il cinema nella nostra visione, interpretazione ...