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Cibo + Arte = OBIC

Cibo + Arte = OBIC

OBIC è cibo scritto al contrario. Ma è anche il nuovo libro ideato da Anna Paola Lo Presti in collaborazione con Gianluca Marziani in uscita in questi giorni con Carlo Cambi Editore. Lo ...

Lombardozzi: l`antropologia del cibo

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Quali sono i principali significati connessi al cibo che sono stati esplorati dall'antropologia? Lo psicanalista e antropologo Alfredo Lombardozzi ce li racconta e, tramite essi, traccia ...

Kaemmerle: cibo e teatro

Kaemmerle: cibo e teatro

L'uomo di teatro e musicista Andrea Kaemmerle ci parla del rapporto tra cibo e teatro, un rapporto antico che oggi viene anche “sfruttato“ per far passare e veicolare in maniera più ...

Cibi e Libri

Cibi e Libri

“Il cibo è nutrimento, piacere, gusto, casa, famiglia, è arte, guerra, pace, affetto, amore“, recita la recente campagna di comunicazione dell'Expo Milano 2015. “Il cibo è vita“. ...

Food&Science festival. La scienza del cibo si ferma a Mantova

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Il cibo rivela il passato, il presente e il futuro dell'umanità, ma non è mai rimasto uguale a se stesso. Nel corso dei secoli, grazie al suo ingegno, al contributo delle scoperte scientifiche ...

Food&Science festival. La scienza del cibo fa tappa a Mantova

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Lo stato dell`arte - Perché il cibo è diventato cultura?

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Sull’onda dell’attenzione verso il cibo sano e pulito, nell’opinione pubblica ma anche nella cultura accademica si è diffuso un atteggiamento di grande interesse verso cibi e vini, ...

ALIMENTAZIONE: DIRE, FARE, GUSTARE

ALIMENTAZIONE: DIRE, FARE, GUSTARE

L`unità suggerisce ad insegnanti e alunni un percorso di educazione alimentare teso ad analizzare il cibo con tutti i sensi, a cominciare dalla vista. Il maestro elementare Rossano ...

Primo Levi

Primo Levi

L'11 Aprile 1987 moriva Primo Levi nasce a Torino il 31 luglio del 1919, dove muore l'11 aprile del 1987. Con Se questo è un uomo, e successivamente con La tregua, I sommersi e i salvati ...

Speciale: Ambiente e Green Economy

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Quando parliamo di ambiente, sono molteplici gli aspetti che rientrano in tale concetto: dall'effetto serra, alla green economy, dallo spreco del cibo, alle attività economiche che ...